Der Rote „MALPELO“ verkörpert den rebellischen Geist einer der ikonischsten Figuren der sizilianischen Literatur wie des Roten Malpelo, desjenigen mit den „roten Haaren“ und der schädlingsbekämpfenden und schelmischen Persönlichkeit.

Es entsteht aus der harmonischen Verbindung von drei einheimischen sizilianischen Rebsorten wie Nerello Mascalese , Frappato und Perricone und bietet ein reichhaltiges und komplexes Geschmackserlebnis, das die einzigartigen Eigenschaften jeder Sorte und die Beherrschung der Weinkunst zum Ausdruck bringt, die sie fachmännisch vereint hat .

MALPELO Rosso hat eine wunderschöne rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die auf seine Jugend und Vitalität hinweisen. In der Nase eröffnen sich zarte Noten von frischen roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen, kombiniert mit leichten würzigen Nuancen. Es kommen auch blumige Anklänge von Veilchen und Rosen zum Vorschein, die dem Gesamtaroma des Weines einen Hauch von Eleganz verleihen. Am Gaumen bietet diese Mischung eine angenehme Geschmacksharmonie. Die fruchtigen Noten von Erdbeeren, Kirschen und Himbeeren vermischen sich mit dezenten Gewürznoten und einem leicht kräuterigen Charakter. Er hat eine ausgewogene Struktur mit weichen Tanninen und einer guten Säure, die ihm Frische und Lebendigkeit verleihen.

MALPELO Rosso passt gut zu gegrilltem oder geschmortem rotem Fleisch.