ALTURIS “CABERNET FRANC” IGP 2022 VENEZIA GIULIA
Der Geschmack ist angenehm, fast säurefrei, leicht und mit eleganten Tanninen. Zarte Noten von Pflaume, Sauerkirsche, Veilchen , Kakao und schwarzem Pfeffer.
Alkoholgehalt: 13%
ALTURIS “CABERNET FRANC” IGP 2022 VENEZIA GIULIA
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Beschreibung
ALTURIS “CABERNET FRANC” IGP 2022 VENEZIA GIULIA
ANBAUGEBIET: Ebenen und Hügel in der Nähe von Cividale del Friuli REBSORTE: Cabernet Franc
AUSBILDUNGSSYSTEM: Guyot und Friuli Single Inverted
ERNTEZEIT: September WEINBEREITUNG: Die Trauben werden
schonend entrappt und zerkleinert. Der so gewonnene Most gärt auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur mit
häufigem Umpumpen, um Farbe und Aromen zu extrahieren. Nach dem Abfüllen geht die Veredelung
in Steinzeug Fässern weiter.
ALKOHOLGEHALT: 13% vol. über FARBE: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
GERUCHS- UND GESCHMACKSNOTEN: Die charakteristische Kräuternote betont die Wenigkeit der Aromen und weckt die
Erinnerung an frisch gepresste Traubenschalen. Auf einem Teppich aus süßen Gewürzen werden auch zarte Noten
von kleinen roten Früchten wahrgenommen. Ausgewogen und weich, hat er eine gute Struktur und spiegelt
die Typizität wider, jedoch ohne ein Übermaß an Aromen.
SERVIERTEMPERATUR: 16 - 18 ° C
PASST ZU: Entenragout, Wurst und fettes rotes Fleisch. Ideal BEI GRILL.
Alkoholgehalt: 13%
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Marke |
Produktsicherheit
Herstellerinformationen
über Strada Braide, 21
33043 Cividale del Friuli
Udine, Italien
+39 0432 716344
@Alturis
info@alturis.it
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