TINAZZI MONTERE` VALPOLICELLA RIPASSO Ca` de ROCCHI DOCG 2018
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- Ausgewählte hügelige Weinberge in 150-300 m. ü. d. M. in Valpolicella
- Weiches Keltern mit Entstielen, danach folgt die Maischegärung bei20/24°C. Weiches Pressen. Der so entstandene Wein wird Ende Dezember erneut mit den Schalen des Amarone vergoren
- Der Wein wird in französischen und amerikanischen Fässern von5-20 hl für einen Zeitraum von 12/18 Monaten ausgebaut
- Kräftiges und leuchtendes Rot
- Vorwiegend rote Früchte, aus denen Pflaumen und Sauerkirschenhervorstechen. Würzige Spur und einen leichten balsamische Noten
- Entschiedener Geschmack. Weiche und ausgeglichene Tannin Anhaltend
- 80% Corvina, 10% Corvinone, 10% Rondinella
Alkoholgehalt: 14%
