Prosecco DOC Rosè brut millesimato

TRAUBEN:  Glera, Pinot nero

ALKOHOL: 11,50%

WEINBEREITUNG: Trauben in Weiß für den Glera und in Rot für den Spätburgunder vinifiziert. Anschließend erfolgt der Zusammenbau und die zweite Gärung im Autoklaven nach der langen Martinotti-Methode für ca. 3 Monate. Es folgt eine Kaltfiltration und Abfüllung.

EIGENSCHAFTEN: Schaumwein von blassrosa Farbe mit feiner und anhaltender Perlage, zahlreiche fruchtige Aromen vermischen sich mit leichten floralen Noten mit Empfindungen von frischen roten Früchten. Frischer und duftender Geschmack.

PAARUNG: Ausgezeichnet als Aperitif, perfekt zu Roh- und Fischgerichten, insbesondere Schalentieren. Serviertemperatur 6 ° – 8 ° C.

LEIDENSCHAFT UND TRADITION

Unsere positive Vision ist die Inspiration für unseren Weg in die Zukunft: Botschafter in der Welt der Kultur, Tradition und des Territoriums der Euganeischen Hügel zu werden , den Dialog zwischen Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft zu erneuern und zu verbessern, Weine zu erhalten, die voll und ganz respektieren und repräsentieren die Besonderheiten des Territoriums.
Unsere Grundwerte sind die Leidenschaft für Exzellenz, eine Leidenschaft, die moderne Technologien mit einem großen Respekt vor Traditionen verbindet; Respekt vor der Ethik verstanden als die Schaffung von langfristigem Wert durch Nachhaltigkeit, Transparenz und die Verbesserung der Beziehungen zu unserem Territorium und seinen Produzenten.